Глафира, 89 - 12 апреля 2016 07:46

Как был изобретен круассан.

По легенде,
в 1686 году, когда турки осаждали Будапешт
(по другой версии - Вену в 1683 году),
они придумали хитроумный план - используя подкоп,
ночью проникнуть прямо в центр города и быстро захватить спящую столицу.

Не учли они одного:
пекари по ночам не спят, у них кипит работа.
Когда пекари, услышавшие шум, дали тревогу, атаку удалось отбить

- а в благодарность пекарям, спасшим город,
было позволено делать выпечку в форме полумесяца,
подобного тому, что запечатлен на турецком флаге.

"кулинарные легенды" из сети
(ссылку на адрес - сайт не пропускает)